Un’esperienza autentica di sapori fatti in casa tra tradizione e semplicità giapponese.
Siamo un piccolo team, affiatato e attento a ogni dettaglio. Dal primo saluto al tavolo fino all’ultima portata, lavoriamo con rispetto e dedizione per offrire un’esperienza autentica.
Un piccola famiglia,
una grande cura
Due modi di vivere EN
Omakase
Un ambiente raccolto, pochi posti e una proposta più intima. Affidarsi all’omakase significa lasciare che lo chef guidi l’esperienza, componendo un percorso unico che cambia con le stagioni e con l’ispirazione del momento. Ogni portata arriva come una sorpresa pensata per voi, da vivere senza anticipazioni. A voi soltanto la scelta di accompagnare il viaggio con una selezione di sake o con eleganti proposte analcoliche.
Izakaya
Una sala ampia e accogliente, dove sedersi attorno alla tavola diventa un momento da condividere in un’atmosfera informale e familiare. Il nostro menù classico racconta la cucina giapponese più autentica con piatti casalinghi e sapori genuini. La formula pranzo propone un pasto completo: dalla Zuppa di Miso agli Assaggi Vegani, passando per il Piatto Principale e il Riso a tua scelta, per un’esperienza semplice, gustosa e pensata per far sentire tutti a proprio agio.
Scopri i nostri due menù
Dalla passione per la cucina giapponese casalinga nasce la nostra trattoria, dove ogni piatto custodisce un ricordo di famiglia.
In un ambiente intimo, l’omakase vi affida allo chef per un percorso unico di sorprese stagionali, da accompagnare con degustazioni di sake o proposte analcoliche.
In una sala accogliente, l’Izakaya propone un menù classico di piatti casalinghi e autentici, capace di offrire un momento di piacere e convivialità a ogni boccone.
Contatti
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+39 392 363 8449
engiappone@gmail.com
EN1
Piazza ghiberti 26/r, Firenze, Italia.
Dal Giovedì alla Domenica orario 19:30-23:00.
EN2
Piazza ghiberti 20/r, Firenze, Italia.
Aperto 7/7 pranzo e cena, orario 12:30-15:00 e 19:30-23:00.
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